關(guān)于飲用水的分類（在這里是按生理需要?jiǎng)澐值模?，通常我們分為三大類，分別是安全水（就是我們常見的蒸餾水/純凈水）、健康水（天然水/山泉水/礦泉水、天然蘇打水） 、功能水（富氫/低氘/含有稀有微量元素的各種醫(yī)療礦泉水）。
水被稱為生命之源，萬(wàn)物之本、萬(wàn)化之源，我們對(duì)水的認(rèn)知又有多少呢，接下來(lái)我們看一下。
飲用水對(duì)我們重不重要，但現(xiàn)在的情況呢？通過(guò)這副圖一目了然的可以看到目前我國(guó)居民的飲水狀況，在這里不用多說(shuō)，相信各位也非常清楚。
這是一副“環(huán)境污染及科技進(jìn)步推動(dòng)飲水革命”的圖。世界上第一座自來(lái)水廠，公元1852年在美國(guó)建成； 世界上第一座污水處理廠，公元1897年在英國(guó)建成；1883年8月1日中國(guó)誕生第一家自來(lái)水廠——楊樹浦水廠，水廠始建于公元1881年8月， 1883年8月1日正式向外供水。是全國(guó)供水行業(yè)建廠最早，生產(chǎn)能力最大的地面水廠之一。 建筑的外形為英國(guó)傳統(tǒng)城堡。
《中國(guó)包裝飲用水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》，我總共盤點(diǎn)了其中主要的八點(diǎn)。
趨勢(shì)一、細(xì)分化。產(chǎn)品細(xì)分化，以滿足不同目標(biāo)受眾需求。
近年來(lái)，隨著健康意識(shí)的不斷提升，人們?cè)絹?lái)越重視通過(guò)養(yǎng)成正確的飲水習(xí)慣來(lái)維護(hù)身體健康。消費(fèi)升級(jí)，瓶裝水市場(chǎng)也逐步顯現(xiàn)細(xì)分趨勢(shì)。
滿足不同目標(biāo)受眾需求的中高端產(chǎn)品，日益成為飲用水行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向，由水體標(biāo)簽的跑馬圈地過(guò)渡到精準(zhǔn)消費(fèi)人群的搶占，這必將掀起一場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)暴。
目前主要分為泡茶群體、家庭用水群體、母嬰群體、兒童群體、減肥群體、美容群體、醫(yī)療群體。母嬰水代表：農(nóng)夫山泉母嬰水；兒童群體：雀巢《瘋狂動(dòng)物城》兒童水，“依云兒童瓶”；減肥群體：來(lái)自歐洲捷克的薩奇苦味礦泉水；美容群體：如依云天然礦泉水噴霧等。
其中，針對(duì)兒童群體的“兒童水”更是備受關(guān)注。 據(jù)英國(guó)一家咨詢公司發(fā)布的兒童瓶裝水革新報(bào)告分析，在 2021 年以前，兒童水市場(chǎng)將以每年 7%的增速發(fā)展，其中亞太地區(qū)會(huì)引領(lǐng)全球市場(chǎng)。
其次，接下來(lái)社區(qū)用水和家庭用水也將迎來(lái)全面爆發(fā)，尤其是家庭用水，會(huì)逐漸形成做飯、煮茶、燒湯等細(xì)分水。
趨勢(shì)二 、互聯(lián)網(wǎng)化。互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，活下來(lái)的企業(yè)必將互聯(lián)網(wǎng)化！
6月中旬本人曾在“飲用水世界”微信和今日頭條發(fā)表過(guò)一篇文章題為“天地精華憑什么612當(dāng)日天貓銷售額突破100萬(wàn)？！”這篇文章也刊登在了2017年5月30日的第五期 《山東飲用水》雜志上。
大體內(nèi)容是6月12日，天地精華礦泉水宣布當(dāng)日天貓旗艦店（不含京東、蘇寧、1號(hào)店等）收款1067370元，環(huán)比增長(zhǎng)337%，此消息發(fā)布后在業(yè)界迅速引起極大關(guān)注，很多行業(yè)同仁紛紛通過(guò)電話、微信等向我了解有關(guān)天地精華的更多消息。
大家都一致比較好奇天地精華礦泉水是如何做到在612當(dāng)日天貓旗艦店收款超過(guò)百萬(wàn)的呢？很多同行不禁發(fā)問(wèn)，天地精華礦泉水一天為什么能完成不少瓶裝水企業(yè)一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的銷量呢？
從2015年甚至更早時(shí)間天地精華就開始了布局線上，2016年可謂是天地精華的線上發(fā)力年，首次參加電商雙十一就斬獲了全渠道銷量1000多萬(wàn)瓶，獲得電商飲料類目銷量第一名的好成績(jī)。
這也是本人接下來(lái)要說(shuō)的，天地精華通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)開展線上營(yíng)銷，實(shí)則打開了一個(gè)逾5億網(wǎng)購(gòu)人群的巨大市場(chǎng)。傳統(tǒng)飲用水企業(yè)一般局限在當(dāng)?shù)鼗蛑苓呬N售，由于本土企業(yè)間的相互競(jìng)爭(zhēng)加之一線品牌的市場(chǎng)占有率，除非有很強(qiáng)的市場(chǎng)掌控力，否則難有大的作為。而天地精華巧妙的避開了競(jìng)爭(zhēng)早已白熱化的線下市場(chǎng)，緊跟時(shí)代步伐獨(dú)辟蹊徑選擇線上、線下營(yíng)銷相結(jié)合的“互聯(lián)網(wǎng)+礦泉水”創(chuàng)新模式，通過(guò)借助新媒體力量推廣，推動(dòng)品牌塑造升級(jí)，從而一舉成為“互聯(lián)網(wǎng)礦泉水第一品牌”！
在此，本人建議有條件的飲用水企業(yè)嘗試線下線上相結(jié)合的營(yíng)銷模式，線下市場(chǎng)終歸是區(qū)域市場(chǎng)，而相對(duì)有賣點(diǎn)的水一旦打開線上市場(chǎng)，業(yè)績(jī)至少會(huì)成幾何倍數(shù)增長(zhǎng)！因?yàn)橹袊?guó)是一個(gè)擁有14億人口的超級(jí)大國(guó)，隨著新生代人群漸成消費(fèi)者主流，選擇線上購(gòu)物的將會(huì)越來(lái)越多，線上線下融合發(fā)展?jié)摿o(wú)限！
趨勢(shì)三、定制化。打造會(huì)說(shuō)話的水，傳播品牌、傳播信息、傳遞心意！
細(xì)心的飲用水行業(yè)同仁或許會(huì)發(fā)現(xiàn)，短短半年時(shí)間，兩廣兩湖、云南、貴州、江浙、福建、安徽、山西、河南、河北、山東、山西四川等水企定制業(yè)務(wù)遍地開花，大有星火燎原之勢(shì)。
行業(yè)向大品牌高度集中，中小飲用水品牌生存每況愈下已是全國(guó)飲用水行業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí)。隨著定制水理念的深度普及，越來(lái)越多的企事業(yè)單位開始關(guān)注定制水。定制水的出現(xiàn)將瓶裝水賦予了傳播功能，把普通的瓶裝水搖身一變成為企事業(yè)單位形象傳達(dá)的有效載體，在承擔(dān)了水的基本屬性的同時(shí)，更為企業(yè)做到了品牌宣傳，為客戶帶來(lái)舒適的用戶體驗(yàn)，起到了社交功能。定制水目前已廣泛應(yīng)用于酒店、賓館；政府機(jī)關(guān)會(huì)議、會(huì)晤、活動(dòng)；學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)、招生；保險(xiǎn)公司；銀行；房地產(chǎn)；會(huì)展；汽車4S店；車展；旅游；航空大巴以及高檔商務(wù)會(huì)所等各領(lǐng)域。
小小一瓶水撬動(dòng)千萬(wàn)大市場(chǎng)，定制掀起新潮流 以本人了解的天地精華礦泉水、溫州渴望定制水為例，以上兩家企業(yè)單單靠定制水就取得了上千萬(wàn)元的業(yè)績(jī)。本土企業(yè)與一線品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)，走定制路線是個(gè)較為不錯(cuò)的嘗試，未來(lái)瓶裝水定制業(yè)務(wù)將隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和用戶意識(shí)的增強(qiáng)而得到向上的拉伸。中小企業(yè)的差異化競(jìng)爭(zhēng)在于做好市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品定位，緊緊抓住目標(biāo)客戶群，利用大品牌尚未開始涉及的定制水做半徑的保護(hù)，做好家門口市場(chǎng)，避免與大企業(yè)正面競(jìng)爭(zhēng)不失為中小企業(yè)的一大競(jìng)爭(zhēng)法寶。
在高價(jià)水市場(chǎng)受挫的情況下，為客戶打造專屬定制的性價(jià)比高的瓶裝水或許是一條不錯(cuò)的出路。
觀點(diǎn) ?
趨勢(shì)四、桶裝水一次性化。
說(shuō)到一次性水我們并不陌生，一次性桶裝水早就有之，我們經(jīng)常見到的4—5升小包裝水就是一次性水。一次性桶裝水不過(guò)是在此基礎(chǔ)上加大了容量。
近期景田推出了14.8L一次性大包裝飲用水，農(nóng)夫山泉也即將推出15L一次性桶裝水。其實(shí)景田和農(nóng)夫都不是一次性桶裝水的發(fā)明者，在此之前早有廣東、上海、北京、河南、山東等地飲用水企業(yè)試水，只不過(guò)是因?yàn)樗麄兊拿麣馓]有引起足夠的重視。
粗略統(tǒng)計(jì)，全國(guó)目前共有500余家水企能夠生產(chǎn)一次性桶裝水，但各企業(yè)的銷量卻不容樂觀。銷量大的一天能做到幾百桶，銷量低的也就幾十桶甚至更少。究其原因，主要是成品居高不下的原因，容量15升的一次性桶裝水生產(chǎn)成本大都在5—6元之間，加上運(yùn)費(fèi)、廠家利潤(rùn)等一般出廠至少要在8—10元之間才算合理。按照這個(gè)價(jià)格批發(fā)給各個(gè)經(jīng)銷商、水站等，零售價(jià)格一般要在15—20元才能保證經(jīng)銷商利空間。其次加上消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)還不夠，一次性桶還沒有得到大規(guī)模的推廣，因此一次性桶裝水的發(fā)展相對(duì)緩慢。 對(duì)于一次性桶裝水，多數(shù)消費(fèi)者表示，一次性桶干凈衛(wèi)生，解決了回收桶帶來(lái)的安全隱患，同時(shí)也不必?fù)?dān)心環(huán)保的問(wèn)題。因此有業(yè)內(nèi)人士稱，未來(lái)包裝水容量，瓶裝水是朝著大瓶裝發(fā)展，桶裝水朝著小裝發(fā)展。
雖然一次性桶裝水目前發(fā)展并不順利，但綜合發(fā)達(dá)國(guó)家的包裝飲用水市場(chǎng)行情，有農(nóng)夫山泉、景田等知名品牌的引導(dǎo)，一次性包裝飲用水或許迎來(lái)發(fā)展利好。
觀點(diǎn) ?
趨勢(shì)五、跨界與共享。
買水送車、送酒
凈水器和桶裝水完美合作
繼昆侖山后益力礦泉水牽手滴滴打車
農(nóng)夫山泉和網(wǎng)易合作推出會(huì)哭的水
品牌共享：比如加盟恒大、山外人家、水立方等
趨勢(shì)六 袋裝水發(fā)展迅猛
2017年國(guó)內(nèi)新增加袋裝水生產(chǎn)設(shè)備近200臺(tái)／套，目前，我國(guó)大概有近2000家袋裝水行業(yè)相關(guān)企業(yè)。增長(zhǎng)速度驚人。
對(duì)于中高端及個(gè)性化消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，袋裝水對(duì)桶裝水具有一定的替代性。
全國(guó)有將近5000萬(wàn)臺(tái)的飲水機(jī)在家庭，單位和公共場(chǎng)合使用，全國(guó)一年的桶裝水產(chǎn)量達(dá)到了40億桶。袋裝水的初期市場(chǎng)目標(biāo)是爭(zhēng)取達(dá)到桶裝水20％市場(chǎng)份額的中高端消費(fèi)群，這也將是年需求近20億桶（1桶約等于3袋），相當(dāng)于60億袋的一個(gè)巨大市場(chǎng)！
趨勢(shì)七、模式引領(lǐng)。
海底撈、恒大冰泉告訴你：沒有工具方法，轉(zhuǎn)型升級(jí)就是空話！轉(zhuǎn)型升級(jí)，關(guān)鍵是要有方法。朋友圈為什么美女多？關(guān)鍵是有美圖工具和方法；企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)做得好，本質(zhì)上也是工具和方法！以下是近段時(shí)間在行業(yè)引起較為關(guān)注的幾個(gè)商業(yè)模式。
◆ 山西陽(yáng)泉魯陽(yáng)桶瓶裝水免費(fèi)模式
◆ 河南鄭州安迪實(shí)業(yè)“股權(quán)激勵(lì)”
◆山東淄博樵夫緣廣告模式
◆ 天地精華線上線下融合發(fā)展模式
◆ 信陽(yáng)“茶基”茶水組合銷售模式
◆ 巴馬和泉論噸、按年銷售模式……
在中國(guó)飲用水行業(yè)產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天，水企業(yè)只有兩條路可以走：一是模式產(chǎn)異化，二是團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力強(qiáng)。
趨勢(shì)八、創(chuàng)新包裝。好水好顏值！
顏值，顧名思義，顏，顏容、外貌的意思；值，指數(shù)。顏值表示人物顏容英俊或靚麗的一個(gè)指數(shù)。包裝運(yùn)營(yíng)商行業(yè)已經(jīng)高度同質(zhì)化，要想引起消費(fèi)者關(guān)注，就要有顏值！一款包裝飲用水產(chǎn)品火起來(lái)的理由成百上千個(gè)，不火的原因有三個(gè)：渠道、包裝、口感！
人靠衣服馬靠鞍，好水需要好包裝！產(chǎn)品包裝決定消費(fèi)者首次購(gòu)買，產(chǎn)品口感決定消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買！
一款包裝飲用水產(chǎn)品火起來(lái)的理由成百上千個(gè)，不火的原因有三個(gè)：渠道、包裝、口感！
最好的營(yíng)銷是終端可見，最好的傳播是身邊可見！做成功包裝飲用水產(chǎn)品的6個(gè)贊同：包裝贊同；口感贊同；產(chǎn) 品贊同；圈子贊同；行業(yè)贊同；價(jià)位贊同。
包裝飲用水產(chǎn)品4定：定位，我能給你帶來(lái)什么；定價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格決定渠道推力；定型，產(chǎn)品包裝是包裝飲用水產(chǎn)品的第一個(gè)廣告；定味，好口感產(chǎn)品成功了一半！
最后匯總成一句話：包裝就是勾引，陳列就是站臺(tái)！關(guān)于發(fā)展趨勢(shì)，我先講到這里，還有比如高端化、產(chǎn)品功能化、包裝規(guī)格小型化、多樣化等，時(shí)間關(guān)系在這個(gè)不再展開，歡迎交流、探討。
未來(lái)飲水行業(yè)一定會(huì)三分天下
包裝飲用水（桶/瓶/袋/罐等不同包裝形式）
家庭凈水器（各類凈水裝置）
直飲供水系統(tǒng)（自來(lái)水、公共直飲水機(jī)等）
各有市場(chǎng)需求、各有優(yōu)缺點(diǎn)，會(huì)共同發(fā)展，因此我們做包裝飲用水的企業(yè)也要接納他們，融合他們，做到左手右手都賺錢。
水產(chǎn)業(yè)未來(lái)前景美好、潛力無(wú)限、空間很大
1.水產(chǎn)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)最基本的產(chǎn)業(yè)
2. 水產(chǎn)業(yè)是持久最優(yōu)生命力的產(chǎn)業(yè)
3. 廣大消費(fèi)者的飲水意識(shí)、健康追求、好水的期望越來(lái)越強(qiáng)
（溫飽喝安全水、小康喝健康水）
4. 未來(lái)十年是水行業(yè)的黃金十年，做最好的產(chǎn)品，有好的水源，更多消費(fèi)者才會(huì)選擇！
對(duì)企業(yè)發(fā)展的要求
1. 建立在社會(huì)責(zé)任基礎(chǔ)上的營(yíng)銷模式；
2. 產(chǎn)品文化內(nèi)涵；
3. 講究科學(xué)；
4. 對(duì)代理商要求：選好產(chǎn)業(yè)方向、選好產(chǎn)品、跟對(duì)人。
行 業(yè) 寄 語(yǔ)
如果能做到以下三句話， 那么你的企業(yè)和產(chǎn)品就會(huì)成功！
產(chǎn)品要區(qū)分，推力要加強(qiáng)；
鋪貨要堅(jiān)持，廣告可后上；
價(jià)格要親民，促銷得不斷！
最后講一下，這些年，我一直在活躍在包裝飲用水領(lǐng)域，用心努力的為行業(yè)、企業(yè)做一些事情。之所以堅(jiān)持，是因?yàn)槲曳浅Ｏ矏圻@個(gè)行業(yè)。 我愿意分享自己的所見所聞，也愿意傾聽行業(yè)從業(yè)者的心聲，真心希望能夠幫助到企業(yè)，為行業(yè)發(fā)展助力，為包裝飲用水貢獻(xiàn)綿薄之力。
傳真：0756-8822027
